Légumes de la Terre: 75 recettes vivantes pour végans, flexitariens et végétariens

Légumes de la Terre: 75 recettes vivantes pour végans, flexitariens et végétariens

Vous aimez les légumes mais ne savez plus comment les cuisiner pour les rendre savoureux? Mon nouveau livre « Légumes de la Terre »  va vous surprendre par ses modes de « cuisson » adaptés aux légumes locaux et de saison: le cru, la germination, la déshydratation, la fermentation, la cuisson vapeur, la cuisson à l’étuvée et les cuissons brèves… un bel ouvrage pour sublimer vos légumes, sortir de la routine et créer de nouvelles recettes variées, colorées et succulentes… pour ne plus jamais manquer d’inspiration!

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Posté le

29 septembre 2017

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