Tomates confites

Tomates confites

Choisissez des tomates cerises, coupez-les en 2 et faites-les confire 8h au déshydrateur ou au four à 60°. Placez-les dans des bocaux en verre, couverts d’huile d’olive (remplis au ¾), avec un peu d’ail et de sel. Ces délicieuses tomates confites se conservent 10 jours au frigo ou 1 an au congélateur. Vous pouvez les confire nature ou avec un peu de persil, de basilic, de roquette… laissez libre court à votre imagination!

 

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Compétences

Posté le

21 septembre 2015

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